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Caldo de gallina
Caldo que se prepara con gallina, cebolla, ajo y alguna hierba de olor. En casi todos los casos el comensal le añade limón y a veces cebolla, cilantro y algún chile picado, que puede ser serrano, piquín o puya.
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Caldo de gallina con adicional de yuca frita
Caldo que se prepara con gallina, cebolla, ajo y alguna hierba de olor. En casi todos los casos el comensal le añade limón y a veces cebolla, cilantro y algún chile picado, que puede ser serrano, piquín o puya.
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Caldo de gallina sin presa
Caldo que se prepara con gallina, cebolla, ajo y alguna hierba de olor. En casi todos los casos el comensal le añade limón y a veces cebolla, cilantro y algún chile picado, que puede ser serrano, piquín o puya.
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Crema de Verduras
Deliciosas verduras en crema , elaborada con mucho mimo y hortalizas tiernas. Es un plato equilibrado y muy saludable ya que no contiene ningún tipo de grasa animal. Con un aporte calórico muy bajo, es ideal como primer plato o como cena ligera. Contiene calabacín, zanahoria, puerro, vainas, agua, aceite de oliva virgen extra y sal.
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Menestron
¡Ahora nuestro contundente Menestrón! Clásica sopa de orígenes italianos. Carne punta pecho de res cocida por largas horas acompañada con choclitos, quesos, frejolitos y pasta al dente.